ACCESS授業の一環でたくさんの野菜やフルーツを展示しています。
かぼちゃ、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、きゅうり、梨、りんご、トマトなどなど・・・

今日Pre ACCESSでは展示物の中からジャガイモを使って､ポテトサラダを作ることにしました。
まず､きれいに洗ったジャガイモの皮をピーラーでむいていきます。
指を傷つけないように慎重に、ゆっくりとピーラーを外側へひきます。手元を確認しながら、ゆっくり、ゆっくり皮をむいていきます。

いよいよ一番楽しみにしていた作業になりました。

蒸したジャガイモをつぶしていきます。つぶす感触が気持ち良さそうです。
力をこめて､つぶしていきます。

次は､つぶしたジャガイモにJulia先生が用意してくれたキュウリと玉ねぎのスライスを混ぜます。
キュウリのグリーンがポテトのクリーム色に映えてきれいですね。

待ちに待った試食の時間がきました。
とてもおいしいポテトサラダができました！
最高の笑顔でポテトサラダを味わいました。

おいしい秋がやってきます！